Hvorfor du vil elske denne opskrift:
Mørt og saftigt kød.
En fyldig og cremet champignonsauce.
En ultra-jævn hjemmelavet kartoffelmos.
Et komplet, let at tilberede og mættende måltid.
Perfekt til weekendmiddage. Ingredienser (4 portioner)
Til Salisbury-bøfferne
600 g hakket oksekød
1 lille løg, finthakket
2 fed hvidløg, hakket
50 g rasp
1 æg
1 spsk. worcestershiresauce
1 tsk. sennep
1 tsk. sød paprika
Salt og peber
2 spsk. olivenolie
Til champignonsaucen
250 g skivede champignoner
1 skalotteløg, finthakket
30 g smør
1 spsk. mel
400 ml oksebouillon
100 ml piskefløde
