Denne kartoffelmosret er fyldig, cremet og dejligt mættende.
Vask kartoflerne, og kog dem i ca. 20 minutter.
Skræl kartoflerne, og skær dem i skiver. Pil løget, og skær det i tern.
Varm olie op på en pande, og steg hakket oksekød, til det er smuldret.
Tilsæt løget, og steg i 2 minutter. Tilsæt tomatpuré, sukker, vand og 3 tsk. bouillon; lad det simre i ca. 5 minutter, indtil væsken er fordampet.
Smør et ovnfast fad med olie, og læg kartoffelskiverne i det.
Fordel kødblandingen over kartoflerne, og drys med halvdelen af Gouda-osten.
Bring fløden i kog i en lille gryde, og opløs 1 tsk. bouillon heri.
Hæld saucen over retten, og drys med resten af Gouda-osten.
