De bedste crêpes i mit liv
Hæld mælken i lidt ad gangen under piskning.
Dette trin er vigtigt for at forhindre klumper.
Fortsæt med at piske, indtil du har en glat, flydende dej.
Tilsæt det smeltede smørSmelt smørret og lad det køle lidt af.
Tilsæt det til dejen og bland en sidste gang.
Dejen er klar!
Tilberedning af crêpesVarm en let smurt pande godt op.
Hæld en øse dej i og fordel den hurtigt.
Bag hver crêpe i ca. 1 minut på hver side,
indtil den er let gyldenbrun.
Tips til perfekte crêpes<!--nextpage-->Brug ingredienser ved stuetemperatur
Hvis dejen er for tyk, tilsæt lidt mælk
Varm panden godt op, inden du laver den første crêpe
Smør panden let mellem crêpes
Læg crêpesene i stabler for at holde dem bløde
Topping-idéer
