250 g mel
400 g mælk
3 æg
30 g sukker
1 tsk salt
2 poser vaniljesukker
25 g smør
I en stor skål blandes mel, sukker, salt og vaniljesukker.
Bland godt for at fordele ingredienserne jævnt.
Tilsæt æggene i midten af skålen.
Begynd at piske forsigtigt med et piskeris.